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〈名〉 垄断或妄图垄断蔬菜市场的恶霸。
〈名〉垄断菜市场的人（含贬义）。 ◇ 临沂县人民政府加强对蔬菜市场的管理，打击菜霸，保护正当交易，使蔬菜供应形势大有好转。(人民日报.1981.9.21) ◇ 蛇窝泊集市，每个摊段都有工商人员专职管理，“三定六包”，但遇到“地霸”、“菜霸”、“鱼霸”寻衅闹事，还是显得力量单薄。(人民日报.2000.8.14)
〈名〉欺行霸市、垄断蔬菜市场的人。
名词。以帮助菜农推销蔬菜为名，欺行霸市，敲诈勒索的人，用于贬义。【例】 “菜霸”团伙被捣毁后，南昌市近些日子的蔬菜价格已开始下跌。(《人民日报》 1988年10月10日)
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